春节百科

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行家:清秀佳人时间:2011年08月26日 1春节为什么要吃饺子?俗话说“初一饺子初二面”。大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说,饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“舒服不如倒着,好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃,总是“初一饺子”打头儿。 饺子成为春节不可缺少的食品,原因有四个: 一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包…[详细]

行家:莫晓春时间:2011年01月21日 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”那么关于饺子的风俗你知道哪些? …[详细]

行家:莫晓春时间:2011年01月21日 饺子有多少种折叠发?这些折法出现在你的餐桌上了吗? …[详细]

行家:莫晓春时间:2011年01月21日 用饺子来做宴席从一千多年前的唐代就有。当时,都城长安是唐朝经济、文化的中心。在太平盛世之中,人们对生活的要求越来越高,饮食文化也随之发展起来。 …[详细]

行家:莫晓春时间:2011年01月21日 用饺子来做宴席从一千多年前的唐代就有。当时,都城长安是唐朝经济、文化的中心。在太平盛世之中,人们对生活的要求越来越高,饮食文化也随之发展起来。…[详细]

行家:莫晓春时间:2011年01月21日 大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。…[详细]

行家:莫晓春时间:2011年01月21日 饺子,早已不仅仅是一种美食,但当你跟朋友提到中华美食的代表时,又无一不会提到它。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化。…[详细]